Como ajustar a temperatura na vitrine refrigerada? Vitrinas refrigeradas: configuração da temperatura e modo de funcionamento Configuração do ciclo de descongelamento da vitrina do freezer

Trabalho eficazé necessária uma vitrine refrigerada. Caso contrário, os produtos podem estragar-se, o que, na melhor das hipóteses, acarretará prejuízos para o vendedor. Um erro de operação pode levar à chamada de um profissional para configurar o equipamento.

Hoje você pode até comprar vitrines refrigeradas pela Internet. Eles são apresentados no mercado em uma ampla gama. Um cliente potencial pode escolher entre produtos nacionais e modelos fabricados na China.

Deve-se observar que qualquer vitrine refrigerada possui não apenas design próprio, mas também características de embalagem. Para auto-instalação, você pode precisar de:

• apoio consultivo profissional;
• guia de usuario;
• unidade de controle eletrônico.

Poeira e sujeira são os principais inimigos das unidades de refrigeração. Quando o espaço entre as nervuras fica obstruído com contaminantes mecânicos, a vitrine refrigerada falha.

É melhor confiar a primeira configuração do dispositivo a um profissional. Acompanhe seu trabalho e faça algumas anotações para o futuro.

Seria útil familiarizar-se com o manual do usuário e as instruções para configurar a vitrine refrigerada. Se você não entende alguma coisa, pode perguntar a um profissional.

Esta unidade está, na maioria dos casos, localizada na parte inferior do compartimento do refrigerador. É ele quem regula a temperatura no interior da câmara selada e isolada termicamente.

Se falhar ou funcionar mal, os ciclos de ligar/desligar serão interrompidos e a comida acabará por estragar.

Hoje, ajustes especiais são feitos por meio de controles remotos ou painéis na própria unidade de refrigeração. Porém, eles só podem ser utilizados para fazer ajustes se a unidade eletrônica estiver funcionando corretamente.

Sua programação ocorre na fábrica. Se o programa for interrompido e você não conseguir montar a vitrine refrigerada sozinho, entre em contato com um profissional. Dessa forma você economizará não só tempo, mas também dinheiro.

A configuração começa com a verificação do nível de tensão de alimentação. Flutuações constantes afetam negativamente qualquer equipamento elétrico. Uma solução simples Pode ser necessário instalar um estabilizador.

Um pequeno vídeo demonstra o princípio de configuração da unidade de controle eletrônico de uma vitrine refrigerada:

Muitas vezes ouvimos reclamações - dizem que o meu frigorífico funciona, mas não produz frio suficiente, ou - que temperatura deve estar no número “3” do botão do termóstato...

É impossível dar uma resposta definitiva. A temperatura no compartimento do refrigerador depende de muitos fatores, como carga do refrigerador, temperatura ambiente, etc. E a partir das divisões do regulador de temperatura você só pode determinar aproximadamente o grau de resfriamento dos compartimentos do refrigerador e do freezer.
Em geral, se tal questão surgir, ela será determinada da seguinte forma:
Coloque um recipiente de 0,5 litro na prateleira do meio. com água. No dia seguinte, no mesmo horário (de preferência pelo menos um dia), mergulhamos nele um termômetro de água, você pode usar um doméstico comum, mas quanto mais preciso for o aparelho, melhor, é claro, e determinar a água temperatura. Esta será a temperatura média no compartimento frigorífico. Se a temperatura operacional não for satisfatória por algum motivo, você poderá ajustar o botão regulador para um número mais alto.
Em geladeiras com controle e display digital, é possível visualizar a temperatura nas câmaras nos indicadores, mas na maioria dos casos não corresponde à real, pois vemos a temperatura definida, não a temperatura real.

Qual é a temperatura ideal na geladeira para armazenar alimentos?

Todo mundo sabe, e quem não sabe, pode adivinhar que o armazenamento de diferentes produtos requer uma refrigeração diferente. Nesse sentido, unidades com sistema de refrigeração convencional são preferíveis aos sistemas com circulação de ar forçada No Frost. Neste último, a temperatura é a mesma em todas as prateleiras, o que não permite escolher o regime de temperatura ideal do refrigerador para cada tipo de alimento colocado. Mas nas prateleiras de uma geladeira comum, formam-se diferentes zonas de temperatura - a temperatura diminui de cima para baixo. Isso permite preservar melhor diferentes produtos - bebidas geladas na parte superior a +7...9 graus, uma temperatura de +5...7 graus nas prateleiras do meio é mais adequada para manteiga, leite e na prateleira mais baixa é melhor colocar peixe ou carne fresca, será mantida a +2...4 graus.

Qual é a temperatura no congelador da geladeira

A temperatura no freezer de uma geladeira doméstica é quase constante e, após entrar no modo de operação, varia de 18 graus negativos a 24 graus negativos. COM

Nos compartimentos congeladores, as zonas de temperatura são menos perceptíveis, mas as leis da física não podem ser canceladas e o compartimento inferior é sempre mais frio que o compartimento superior. Portanto, para um congelamento mais rápido, é melhor colocar os alimentos frescos na gaveta inferior.
Atenção - em hipótese alguma você deve colocar o termômetro na água e depois no freezer!

Seleção de configurações de temperatura dependendo do ar externo

A maioria dos refrigeradores opera na faixa de temperatura ambiente de 16 a 32 graus. C Esta é uma faixa bastante ampla e a temperatura ideal no refrigerador depende muito disso. Portanto, você não deve definir a temperatura muito baixa no calor do verão. Isso só aumentará seu consumo de energia. Em outras palavras, o modo ideal é que quanto maior a temperatura ambiente, menor o número do regulador.

Freqüentemente, uma geladeira em funcionamento pode não resfriar bem os alimentos. Muitos usuários de unidades de refrigeração observam condições incorretas de temperatura dentro da câmara de refrigeração - aumento da temperatura. Isso é típico tanto de modelos desatualizados quanto de novos produtos “sofisticados” com controle automático e eletrônico. Uma temperatura elevada não indica de forma alguma um mau funcionamento grave. Muitas vezes você pode resolver esse problema sozinho.

Causas

1. Funcionamento incorreto do refrigerador.
2. Slots na porta.
3. Configuração de temperatura incorreta selecionada.
4. Quando a porta do refrigerador é fechada, a luz acende.
5. Vazamento de freon.
6. Mau isolamento térmico do refrigerador.
7. Não trabalho correto termostato.
8. A eficiência do compressor diminuiu.
9. Desligamento infrequente do compressor.

Eliminando a causa

1. O refrigerador não pode ser utilizado em ambiente úmido onde a umidade relativa seja superior a 80%.É preferível instalá-lo em ambiente seco e bem ventilado, na cozinha - em local mais fresco, inacessível à luz solar direta, longe do calor fontes (fogões, radiadores) .
   A temperatura ambiente mais favorável para o funcionamento do refrigerador é de +14 a +32°C. Devido às altas temperaturas externas, o refrigerador começa a consumir mais eletricidade. Se a temperatura ambiente for superior a +32°C, a temperatura no interior do frigorífico pode não ser suficientemente baixa, e se for inferior a +14°C, a temperatura no interior do congelador pode tornar-se demasiado elevada devido a uma diminuição na produção de frio pelo refrigerante. Existe o perigo de descongelar os alimentos congelados.
   Ao instalar uma geladeira próxima a outra geladeira ou freezer, lembre-se que a distância mínima entre eles deve ser de 2 centímetros. Isso evitará a formação de condensação de água.
2. Se notar que o seu refrigerador começou a resfriar mal os alimentos, então, em primeiro lugar, verifique os ajustes de temperatura, a estanqueidade (a porta está bem fechada, há vazamento de ar quente na câmara) e as condições de funcionamento. Com o tempo, especialmente se o refrigerador não estiver nivelado, a porta pode ficar empenada. Devido a isso, o ar da sala pode entrar no compartimento do refrigerador. Como resultado, a temperatura na geladeira será mais alta do que o esperado. Verifique a verticalidade do suporte da porta e ajuste-o se necessário.
   O ajuste da vedação de borracha pode ter sido interrompido devido a rachaduras e perda de elasticidade. Se isso acontecer, a vedação precisará ser substituída.
3. Se o modo de temperatura errado for selecionado e não levar em consideração as condições de temperatura do ambiente, uma grande camada de neve poderá ser observada nas paredes do evaporador.
4. Quando a porta do refrigerador é fechada, a luz acende. Uma possível razão é que o painel interno da porta está deformado e o botão do interruptor não funciona.
5. Pode haver um pequeno vazamento de refrigerante ou um tubo capilar entupido. Nesse caso, é melhor chamar um especialista que resolverá o problema rapidamente. É possível um vazamento gradual de freon. Há um condensador de metal na parte traseira da geladeira, que deve aquecer com uma quantidade normal de freon. Se estiver frio, isso indica vazamento de freon e a necessidade de reabastecê-lo. Nessa situação, é muito difícil encontrar o local onde ocorreu o vazamento.
   Você pode determinar o mau funcionamento nesta ordem: ligue o compressor e verifique o tubo de descarga. Se aquecer, pode-se descartar a ausência de freon no sistema de refrigeração. Em seguida verifique o evaporador na entrada do tubo capilar; se não houver sinais de resfriamento podemos assumir que o filtro capilar está entupido. Ao verificar o evaporador, você pode ouvir e talvez ouvir o som característico de uma mistura de ar e óleo fluindo do compressor para o evaporador. Isso indica falta de freon no sistema. B e a ausência de uma característica, provavelmente um mau funcionamento do compressor. Este refrigerador precisa ser consertado por especialistas.
6. Umedecimento do isolamento térmico ou sua sedimentação. Aqui também é recomendável entrar em contato com um especialista.
   Na maioria dos refrigeradores de chão, o evaporador é introduzido na câmara através de escotilhas localizadas nas paredes traseiras do gabinete e no compartimento do refrigerador. A escotilha na parede traseira do corpo do gabinete é fechada com uma tampa, vedada com gaxeta e massa para que o isolamento térmico do refrigerador não seja umedecido pela umidade contida no ar.
   Se a vedação for quebrada, o ar atmosférico penetrará intensamente no isolamento térmico e se condensará nas paredes frias do evaporador, e como resultado elas ficarão rapidamente cobertas por uma camada de neve.
   Para verificar a qualidade da vedação da tampa traseira, desaparafuse todos os parafusos que a prendem e remova a tampa da parede traseira do gabinete. Se a junta de vedação for inadequada, deverá ser substituída por uma nova e a interface entre a tampa e a parede posterior deverá ser totalmente revestida com mastique. Se o isolamento térmico da abertura da escotilha estiver molhado, ele deverá ser seco.
7. Em primeiro lugar, é necessário certificar-se de que o termostato está funcionando corretamente. Se você achar que o problema é um termostato com defeito, substitua-o e verifique o funcionamento correto do refrigerador. Você também pode ajustar o termostato.
8. A eficiência do compressor pode ter diminuído e requer reparo ou substituição. É quase impossível diagnosticar problemas no interior do motor-compressor, bem como eliminá-los. Chame um técnico se suspeitar de um problema no compressor.
9. Uma longa duração de operação do motor geralmente ocorre devido ao acúmulo de neve, fixação inadequada do tubo do fole ao evaporador e mau funcionamento da unidade de refrigeração. Se não houver camada de neve no evaporador, inspecione os capilares do fole. Podem ocorrer trocas pouco frequentes devido à grande distância entre o tubo do fole e o evaporador. Ou um leve entupimento no filtro capilar. Isto é devido ao fornecimento insuficiente de freon ao evaporador. O entupimento do filtro pode ser determinado pelo toque, quando entupido, na junção do filtro com o capilar, a temperatura será visivelmente mais fria do que na junção com o tubo condensador.

A operação eficiente de uma vitrine refrigerada é essencial. Caso contrário, os produtos podem estragar-se, o que, na melhor das hipóteses, acarretará prejuízos para o vendedor. Um erro de operação pode levar à chamada de um profissional para configurar o equipamento.

Hoje você pode até comprar vitrines refrigeradas pela Internet. Eles são apresentados no mercado em uma ampla gama. Um cliente potencial pode escolher entre produtos nacionais e modelos fabricados na China.

Deve-se observar que qualquer vitrine refrigerada possui não apenas design próprio, mas também características de embalagem. Para auto-instalação, você pode precisar de:

• apoio consultivo profissional;
• guia de usuario;
• unidade de controle eletrônico.

Poeira e sujeira são os principais inimigos das unidades de refrigeração. Quando o espaço entre as nervuras fica obstruído com contaminantes mecânicos, a vitrine refrigerada falha.

É melhor confiar a primeira configuração do dispositivo a um profissional. Acompanhe seu trabalho e faça algumas anotações para o futuro.

Seria útil familiarizar-se com o manual do usuário e as instruções para configurar a vitrine refrigerada. Se você não entende alguma coisa, pode perguntar a um profissional.

Esta unidade está, na maioria dos casos, localizada na parte inferior do compartimento do refrigerador. É ele quem regula a temperatura no interior da câmara selada e isolada termicamente.

Se falhar ou funcionar mal, os ciclos de ligar/desligar serão interrompidos e a comida acabará por estragar.

Hoje, para ajustes precisos, são utilizados controles remotos ou painéis especiais na própria unidade de refrigeração. Porém, eles só podem ser utilizados para fazer ajustes se a unidade eletrônica estiver funcionando corretamente.

Sua programação ocorre na fábrica. Se o programa for interrompido e você não conseguir montar a vitrine refrigerada sozinho, entre em contato com um profissional. Dessa forma você economizará não só tempo, mas também dinheiro.

A configuração começa com a verificação do nível de tensão de alimentação. Flutuações constantes afetam negativamente qualquer equipamento elétrico. Uma solução simples pode ser instalar um estabilizador.

Um pequeno vídeo demonstra o princípio de configuração da unidade de controle eletrônico de uma vitrine refrigerada:

É difícil para uma pessoa moderna viver sem geladeira. Mas muitas vezes acontece que uma unidade comprada recentemente e aparentemente de alta qualidade, que deveria servir por pelo menos vários anos, falha após alguns meses. Um dos motivos mais comuns são as condições incorretas de temperatura. Como ajustar a temperatura na geladeira Samsung No Frost, assim como em alguns outros modelos populares? Leia sobre isso em nosso artigo.

Geladeiras Samsung

A Samsung produz diversos modelos de geladeiras. Eles diferem não apenas no design, mas também nas funções. Conseqüentemente, cada tipo requer seu próprio regime de temperatura. Já à venda você pode encontrar os seguintes tipos de unidades de uma marca coreana reconhecida:

• Duas câmaras. Nos modelos de duas câmaras, o freezer fica na parte superior. Estas unidades bastante compactas são produzidas há bastante tempo, mas ainda são muito populares.
• Combinado. Os modelos da classe Combi possuem um grande compartimento congelador na parte inferior. As câmeras são autônomas e possuem refrigeração separada.
• Lado a lado. Este modelo consiste em várias câmeras. Externamente lembra um armário, cada compartimento tem sua porta.

Com ou sem freezer?

Os refrigeradores Samsung podem ter finalidades diferentes. Com base nisso, eles são divididos em diversas categorias:

• geladeira equipada com freezer:
• geladeira sem freezer;
• freezer sem geladeira;

Eles também podem ter diferentes tipos de congelamento. Com base neste parâmetro, dois grupos podem ser distinguidos:

• compressor;
• absorção.

Importante! As unidades compressoras são mais frequentemente encontradas em residências porque são seguras, confiáveis ​​e têm alto desempenho. Os modelos de absorção são mais fracos e, em caso de mau funcionamento, liberam substâncias nocivas.

Como ajustar a temperatura em uma geladeira Samsung?

Isso depende muito do tipo e modelo. Mesmo dentro da unidade a temperatura é diferente:

• A média para um freezer costuma ser de 18°C.
• A temperatura no compartimento frigorífico não deve ser superior a +2°C, em média - não superior a +3°C.

Importante! Alguns modelos possuem a chamada “zona fresca”, onde a temperatura fica em torno de zero.

Que tipos de sensores existem?

A configuração da temperatura, assim como nos modelos de algumas outras marcas, é feita através do painel de controle. Ela, por sua vez, dá um “comando” aos sensores que ficam localizados em seu interior. Estes elementos servem para definir a temperatura ideal em cada compartimento e mantê-la por muito tempo. Do sensor, as informações são enviadas ao circuito de controle, que é “responsável” pelo funcionamento do compressor.

Os seguintes sensores estão disponíveis:

• em geral;
• congelador;
• ambiente.

O sensor comum está localizado na parte central do compartimento frigorífico. Dá um indicador médio, com base no qual o modo é determinado. Quase todos os modelos possuem controladores de temperatura universais 502AT. Se o sensor falhar, ele deverá ser substituído imediatamente, caso contrário a unidade funcionará primeiro de forma instável e depois parará completamente.

Importante! Você não deve trocar esses dispositivos sozinho, é melhor entrar em contato com o centro de atendimento da mesma empresa.

Configurando os parâmetros

Cada modelo de refrigerador vem com instruções que devem ser lidas com atenção e seguidas na ordem especificada. No painel de controle você encontrará uma tela onde poderá ver informações sobre o modo e erros. Para os modelos em que o freezer e a geladeira estão localizados no mesmo gabinete, a temperatura é controlada da seguinte forma:

1. Meça a temperatura exata de resfriamento - para isso, coloque um copo d'água no compartimento central.
2. Se a água arrefecer até +4°C, esta é a melhor opção; na parte central da unidade esta temperatura deverá ser.
3. Se a temperatura for 1-2°C superior ou inferior à ideal, será necessário um ajuste.
4. No painel de controle, encontre o botão Cooling Power ou Fridge e pressione-o.
5. Se não houver botão, encontre o botão do termostato e gire-o no ângulo desejado - de +1°C a +7°C.

Importante! A temperatura não precisa ser mínima - colocar o regulador no mínimo leva a um aumento no consumo de eletricidade.

Ajustando a temperatura do freezer

Assim como a geladeira, o freezer possui termostato. Tem mais modos. Por exemplo, se houver um modo de congelamento acelerado, a temperatura cairá por três dias e depois voltará ao padrão. O modo é ajustado através de um botão, tal como no compartimento frigorífico.

Sem função Frost

Esta função oferece uma oportunidade absolutamente maravilhosa de não descongelar sua unidade à força. Esses refrigeradores duram mais e requerem manutenção mínima. Para evitar o congelamento do gelo, um ventilador adicional é instalado no modelo. O regime de temperatura é definido da mesma forma que nos modelos de duas câmaras.

Se o indicador estiver piscando

Com a Samsung e alguns outros modelos, muitas vezes surgem situações em que o refrigerador parece estar funcionando normalmente, mas o indicador ou display não se comporta como deveria - por exemplo, ele pisca. O comportamento incorreto pode ser causado por vários motivos, incluindo aqueles relacionados às condições de temperatura:

• Por exemplo, a temperatura está mais alta do que você definiu - talvez porque a porta é aberta com frequência e a casa está muito quente. Neste caso, é necessário fechar a porta e deixar o aparelho sozinho por algumas horas. Ele deveria se recuperar.
• O display e o indicador reagem da mesma forma se o modo de temperatura não estiver definido. Eles simplesmente não sabem como se comportar, então piscam, chamando o dono para fazer o pedido. A única saída é estabelecer um regime.
• A maioria dos modelos possui um indicador separado para a bandeja de gelo. Também pode piscar, sinalizando ao proprietário que a bandeja não está posicionada como deveria. Mude a posição e tudo voltará ao normal.
• Às vezes, os indicadores reagem da mesma maneira se você moveu a porta recentemente. Teremos que verificar a confiabilidade dos contatos.

Se não houver nenhum dos motivos acima e o indicador não quiser se acalmar, você terá que ligar para a central de atendimento.

Geladeira “Atlant” - controle de temperatura

Como ajustar a temperatura na geladeira Atlant? Não há nada de complicado nisso se você souber quais temperaturas são necessárias para armazenar determinados produtos. Não faz sentido refrigerar vegetais frescos da mesma forma que carne ou peixe. Portanto, ao armazenar alimentos na geladeira, considere os seguintes dados:

• temperatura de +1°C a +3°C é adequada para carne, peixe e ovos;
• de +2°С a +4°С - para salsichas e alguns produtos culinários;
• de +3°С a +5°С – para produtos lácteos, bem como sopas prontas e pratos de carne.

“Atlant” de câmara única

Este é um modelo bastante simples de uma marca popular da Bielorrússia. O aparelho possui apenas uma porta, atrás da qual fica tudo - várias prateleiras e um freezer. Você encontra facilmente o regulador, e a instalação é feita através do botão, que está colocado nas posições de 1 a 7.

Basta girar o botão:

• A posição mais popular é 3. Neste caso, todos os sistemas de refrigeração funcionarão de forma extremamente correta.
• Há situações em que é necessário um resfriamento mais forte e mais longo. Então você pode selecionar a marca 5 ou até 7. Mas o Atlant não deve funcionar neste modo o tempo todo - a carga no compressor é muito alta.

“Atlant” de duas câmaras

Definir o modo de temperatura não é diferente daquele usado em um refrigerador de câmara única:

1. Encontramos o regulador.
2. Giramos a manivela.
3. Para trabalho coordenado normal, defina-o para o número 3.
4. Para um funcionamento mais intensivo do congelador, coloque o regulador nas divisões de 4 a 7.

Importante! Se o regulador estiver na marca 3, isto significa que a temperatura no compartimento principal é de +1°C a +5°C, e no congelador - -18°C.

Atlant com dois compressores

Agora você pode encontrar à venda refrigeradores bielorrussos com dois compressores. Esses modelos também possuem dois termostatos - um é “responsável” pelo compartimento da geladeira e outro pelo freezer. Configure-os separadamente:

• O regulador principal da câmera pode ser configurado para divisão 3 ou 4;
• freezers - de 3 a 5.

“Atlantas” com controle eletrônico

Como todos os refrigeradores “inteligentes”, os “Atlantas” com controle eletrônico são equipados com os mais modernos aparelhos, incluindo controle de temperatura separado. Esses modelos possuem vários indicadores.

Para definir a temperatura em um refrigerador Atlant deste modelo, primeiro:

1. Conecte a geladeira.
2. Dê uma olhada no painel de controle - lá você encontrará informações sobre o funcionamento da geladeira e do freezer.
3. Abra a porta.
4. Aguarde um minuto - após isso o alarme da unidade eletrônica deverá começar a funcionar, também informará sobre o desligamento da unidade ou sobre quedas de energia.

É muito fácil ajustar a temperatura nos compartimentos deste modelo:

• No lado esquerdo do painel de controle você encontrará o botão de controle do freezer. Ao lado há uma janela na qual os parâmetros são visíveis. À direita está o botão de controle da geladeira.
• Os modos são definidos simplesmente pressionando um dos botões.

Se Atlant não congelar

Nenhum refrigerador deve ser ligado imediatamente após ter sido entregue. A unidade deve permanecer por cerca de 8 horas ou até mais. Isso é necessário para que o óleo que está no compressor e vaza durante vibrações e inclinações volte ao seu lugar.

Ao mesmo tempo, você não pode exigir muito de uma geladeira. Ele não entrará no modo imediatamente - leva cerca de um dia para “subir”, mas você deve definir a temperatura imediatamente. Após 24 horas, o aparelho deverá atingir a temperatura ideal.

Como prolongar a vida útil de uma geladeira?

A geladeira não é o aparelho mais barato, então você não quer trocá-la todos os anos. Seguir algumas regras simples pode prolongar a vida útil do seu dispositivo:

• certifique-se de que a porta esteja sempre bem fechada;
• troque a vedação em tempo hábil se estiver danificada;
• não coloque alimentos quentes ou mesmo mornos na geladeira;
• procure distribuir os produtos de forma que fiquem afastados uns dos outros;
• Considere áreas de armazenamento.

Áreas de armazenamento

O nome “zona de armazenamento” pode não parecer totalmente claro para alguns. Mas tudo é muito simples - os produtos devem ser armazenados na temperatura necessária à sua conservação. O local mais frio é no freezer, onde são colocadas as coisas que precisam ser congeladas:

• carne;
• peixe;
• legumes e frutas congelados;
• cogumelos para armazenamento a longo prazo.

Na “zona de frescura”, onde a temperatura ronda os 0°C, existem:

• leite e produtos lácteos;
• carne que não precisa ser congelada;
• algumas bebidas alcoólicas;
• vegetação.

Na prateleira mais próxima do freezer geralmente estão:

• salsicha;
• produtos semi-acabados;
• bolos;
• ovos.

A parte central do compartimento frigorífico pode guardar sopas e molhos, bem como pão. Por fim, a prateleira mais baixa é para legumes e frutas, além de alguns picles.

Algumas características de diferentes modelos

Todos os modelos modernos possuem termostatos. É verdade que eles parecem diferentes e isso às vezes confunde os novos proprietários.

Os reguladores podem ser:

• eletrônico;

Uma unidade de refrigeração é um sistema que requer inspeção mensal, ajuste e manutenção séria. Afinal, um único erro pode custar mais do que apenas chamar um técnico.

Características da unidade de refrigeração

Cada unidade de refrigeração possui características, modo e equipamentos próprios. Mas se você não tiver outra escolha e decidir instalar a unidade sozinho, com certeza precisará de:

• consulta profissional;
• instruções;
• Bloco de controle.

As vitrines refrigeradas possuem características de design específicas que são significativamente influenciadas por vários fatores: sujeira, detritos e poeira. Portanto, o espaço próximo à vitrine entre as nervuras depois de algum tempo fica obstruído com poeira e sujeira, o que faz com que o dispositivo falhe.

Para evitar que isso aconteça, você deve seguir rigorosamente as instruções deste dispositivo. Existem instruções de uso, bem como de montagem de câmaras frigoríficas. Os especialistas recomendam segui-los com atenção: todos os pontos das instruções devem ser preenchidos na ordem correta, de acordo com o documento. É preferível realizar a primeira configuração com um profissional ou sob sua orientação clara. Leia as instruções com atenção e faça anotações você mesmo.

Eletrônica de refrigeração

A unidade eletrônica de uma unidade de refrigeração é muito importante, pois dela depende o seu bom funcionamento. O bloco está localizado na parte inferior (à esquerda) da instalação. Disso depende a manutenção da temperatura na vitrine refrigerada, desligando e ligando a unidade de refrigeração em tempo hábil. Agora eles podem ser controlados e configurados por meio de um controle remoto, que geralmente acompanha o kit. Sem controle remoto, ajuste o compartimento do refrigerador ajustando o bloco.

A unidade eletrônica da vitrine refrigerada vem configurada de fábrica. Os modos padrão estão instalados lá. O autoajuste é necessário quando é importante ajustar a temperatura da vitrine refrigerada de acordo com as condições de armazenamento da mercadoria e do clima. Se a vitrine refrigerada se destina ao armazenamento de queijos e enchidos, é necessário aumentar a frequência e a duração do descongelamento. Desta forma, o evaporador não ficará entupido com neve.

Lembre-se, ao iniciar a configuração, verifique a tensão da rede, pois suas oscilações podem anular todos os seus esforços - então você não poderá mais ficar sem um especialista.

Montar você mesmo uma vitrine refrigerada é um trabalho muito responsável e minucioso que exige alto profissionalismo, clareza e atenção redobrada no trabalho.

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O frio nas câmaras dos equipamentos de refrigeração, seja uma vitrine ou outro equipamento, é formado pela remoção de calor. Ou seja, o calor é retirado da área resfriada e fornecido para ambiente. Para absorver o calor, é usada uma substância transportadora de calor chamada refrigerante. Graças ao baixo...

As vitrines de confeitaria são projetadas para armazenar e vender sobremesas. Hoje, a gama de vitrines é apresentada em grande quantidade. Aqui, atenção especial deve ser dada aos fabricantes que produzem equipamentos de refrigeração. Afinal, o frescor e a aparência dependem disso...

Mais cedo ou mais tarde, todos enfrentamos o problema de preservar as qualidades necessárias de um produto em baixas temperaturas. Uma unidade de refrigeração o ajudará a atingir esses objetivos. Um casal gostaria de descobrir o que é. Sistema de Refrigeração De acordo com a terminologia técnica, o sistema de refrigeração...

http://ooopht.ru/211/1202/1098.html
Na fábrica, a unidade eletrônica das vitrines refrigeradas vem configurada para o modo de operação padrão.

Personalizamos a unidade eletrônica da vitrine refrigerada de acordo com as condições climáticas e a mercadoria armazenada na vitrine. Gastronomia - enchidos e queijos. Aumentaremos a duração e a frequência do tempo de degelo.

Isto é necessário para garantir que o evaporador não fique entupido com neve. Pressionamos e seguramos o botão SET até que a palavra CP acenda nele. Pressionamos a seta para cima até que dEF acenda. Pressionamos e seguramos o botão SET novamente até que diE acenda. Pressione o botão SET - um número aparecerá, o padrão é 6. Esta é a frequência de degelo em horas. Use a seta para baixo para alterar a frequência de degelo para 4 horas. Pressione o botão DEFINIR. O display die aparece. Use a seta para baixo para encontrar o valor dEE. Pressione o botão DEFINIR. No display aparece o número 30, tempo de degelo em minutos, configurações padrão de fábrica. Use a seta para cima para aumentar este número para 40. Pressione o botão SET e o botão divertido 2 vezes - as configurações são salvas e alteradas.

As vitrines refrigeradas, ao contrário dos refrigeradores e baús clássicos, requerem ajuste de temperatura e modo de operação. Isso se deve ao fato de que produtos completamente diferentes que requerem temperaturas diferentes podem ser armazenados em vitrines refrigeradas. Para saber como montar sua vitrine refrigerada, leia o manual de instruções.

Para carne e peixe é normalmente regulado para -2 graus, para bolos e pastelaria +7, para vegetais e frutas +8 ou mais. Além disso, depende muito da umidade do ambiente e da própria vitrine. Devidamente ajustado e configurado, permite que os produtos não percam a apresentação durante vários dias, não os intemperize e não fique coberto de garoa e condensação.

Lembre-se que as vitrines refrigeradas são destinadas ao armazenamento temporário de produtos. Isso significa que os produtos contidos nele devem ser trocados regularmente e os não vendidos devem ser enviados para armários ou baús para armazenamento. Alguns dispositivos, como as vitrines do freezer Cryspi, permitem reduzir a temperatura para -8 graus fora do horário de trabalho, o que prolonga significativamente a vida útil dos produtos. Porém, na maioria das vezes, tal função é a exceção, não a regra.

Como ajustar a temperatura em uma vitrine refrigerada

O equipamento de refrigeração é um sistema complexo que deve ser configurado e mantido por um profissional. Informações gerais sobre como definir o modo de temperatura estão nas instruções de operação. Certifique-se de lê-lo antes de começar. Se algo não estiver claro para você, é melhor entrar em contato com um especialista - isso ajudará a evitar mais reparos caros.

O ajuste da temperatura e a programação do display ocorrem através da unidade de controle. Geralmente está localizado na parte inferior da vitrine, do lado do vendedor. A maioria dos modelos modernos é configurada por meio de um controle remoto - a partir dele você pode definir a temperatura operacional e os modos de operação. A configuração através do bloco requer qualificação. Determine qual temperatura deve estar em sua vitrine e defina-a no controle remoto. A vitrine possui termômetro próprio, que mostra a temperatura atual - o software e o físico devem corresponder.

Muitas vezes há casos em que as temperaturas reais e programadas diferem uma da outra. Esta situação ocorre devido à contaminação do trocador de calor: ele fica coberto de gelo, poeira, detritos diversos e graxas. É necessário monitorar sua limpeza e fazer a “limpeza geral” da vitrine pelo menos uma vez por mês. As vitrines do freezer Ariada possuem sistema automático descongelamento - é necessário conectar uma drenagem especial a eles para um funcionamento adequado. Outras vitrines simplesmente precisam ser desligadas e lavadas com água morna e refrigerante.

Como definir a temperatura em uma vitrine refrigerada

O ajuste inicial da temperatura será realizado por uma pessoa especialmente treinada após a instalação da vitrine. Consulte-o sobre Este processo– geralmente não há nada de complicado nisso. Aumentar e diminuir a temperatura no controle remoto geralmente é feito usando um botão (como o volume de uma TV). Ajustar a temperatura através do bloco é mais difícil, pois qualquer erro pode levar ao reset do programa. Além disso, as configurações podem ser perdidas se houver uma queda de energia enquanto você altera o programa. Nesses casos, será necessário chamar um profissional que fará a reprogramação completa do aparelho.

Como baixar a temperatura em uma vitrine refrigerada

Às vezes surgem situações em que a temperatura na vitrine não cai para o nível exigido. Por que isso está acontecendo? Pode haver vários motivos - um compressor danificado, baixa pressão ou vazamento de refrigerante, trocador de calor entupido com gelo ou sujeira, cortinas que não estão bem fechadas. Se a temperatura não cair ao nível exigido, descongele a vitrine, lave bem o trocador de calor, remova a poeira do compressor externo e limpe as ranhuras ao longo das quais passam as cortinas. Se isso não ajudar, reduza a temperatura por meio do controle remoto em alguns graus e veja se ela diminui na vitrine. Se sim, deixe como está. Caso contrário, chame um especialista.